Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

10 adet dolmalık biber.

İçi İçin:

2 adet orta boy soğan, 2 diş sarımsak, 3 adet domates (kabukları kapak için ayrılacak), 1,5 su bardağı pilavlık bulgur, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı sıcak su, Tuz, Karabiber, Pul biber, Nane, Kekik.

Üzeri İçin:

Dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su.

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Yapılışı

İçi için; soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayalım.

Domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayalım.

Bulguru yıkayıp suyunu süzelim.

Soğanları ve sarımsakları zeytin yağında soteleyelim.

Üzerine salçayı ilave edip 1-2 dakika kavuralım.

Sonra domatesleri ilave edip yumuşayıncaya kadar kavuralım.

Daha sonra bulguru ilave edip 2 dakika daha kavuralım.

Baharatları, tuzu ve sıcak suyu ilave edip karıştıralım.

Suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Biberleri yıkayıp saplarını çıkartalım ve içlerini boşaltalım.

Biberlerin içine bulgurlu harcı çok sıkıştırmadan paylaştıralım.

Tencereye biberleri aralarında boşluk kalmayacak şekilde yerleştirelim.

Biberlerin yarısına gelecek şekilde sıcak suyu ilave edelim.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirip servis yapalım. (arada suyunu kontrol edelim)

Bu harika Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi‘ni bizimle paylaşan Mutfağımda Lezzet Var‘a teşekkür ederiz.

Merhabalar 16 Haziran 2016 tarihli bu yemek tarifimizi ALPEREN CANTÜRK yazarımız Resimli Yemek Tarifleri sitemizde, Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi hazırlanışını bizlerle paylaştı.




Google Etiketler:Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi,ana yemekler,bulgurlu biber dolması tarifi,dolma tarifi,kolay bulgurlu biber dolması tarifi,kolay dolma tarifi,pratik dolma tarifi,zeytinyağlı bulgurlu biber dolması tarifi,zeytinyağlılar,ana yemek tarifleri