Bakliyat Köftesi Tarifi

Bakliyat Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı kırmızı mercimek, 1 çay bardağı ince bulgur, 1 türk kahvesi fincanı ince bulgur  (sonradan katıyoruz köfteler çıtır olması için), 1 adet yumurta, 1 adet büyük soğan, 1 adet büyük patates, Tuz, Karabiber, Pul biber, Kimyon, 3 diş sarımsak, Yarım demet maydanoz, 1 silme çay kaşığı karbonat.

Köfteleri Bulamak İçin:

2 yemek kaşığı galeta unu.

Kızartmak İçin:

Sıvı yağı.

Bakliyat Köftesi Yapılışı

Mercimeği iyice yıkayalım.

Mercimeğin üzerini geçecek şekilde içine su ilave edip haşlayalım.

Haşlanan mercimeğin içine bulguru ilave edip karıştıralım ve ağzı kapalı olarak şişmesi için bekleyelim.

Bulgur iyice şiştikten sonra içine  rendelediğimiz soğanı, patatesi ve sarımsağı koyup karıştıralım.

Sonra 1 türk kahvesi fincanı ince bulguru, yumurtayı, tuzu, baharatları, karbonatı ve ince ince kıydığımız maydanozu ilave edip iyice yoğuralım.

Köfte harcından küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve elimizle hafif bastıralım.

Hazırladığımız köfteleri galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartalım.

Köfteleri sıcak sıcak servis yapalım.

Bu enfes Bakliyat Köftesi Tarifi için Gül’ün Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.

Merhabalar 16 Mayıs 2016 tarihli bu yemek tarifimizi ELÇİN GÜNERUZ yazarımız Resimli Yemek Tarifleri sitemizde, Bakliyat Köftesi Tarifi hazırlanışını bizlerle paylaştı.




Google Etiketler:Bakliyat Köftesi Tarifi,bakliyat köftesi tarifi,köfte tarifleri,kolay köfte tarifi,pratik köfte tarifi